某所の某居酒屋チェーン店は、 久しぶりに通るたびに店が変わっている。 その店は試験店なのか、場所が良くないのか、移り変わりが激しい。 炉端→寿司→焼鳥→居酒屋など、５つくらいはチェンジしたと思う。 その後よその場所の同系列店も追随するように形態を…